A internet determinou novas dinâmicas de desenvolvimento, seja no âmbito social, econômico e, até mesmo, ambiental. Projetos de cidades inteligentes propõem projetos mais inteligentes e sustentáveis para o desenvolvimento urbano, e pessoas monitoram sua saúde com a ajuda de pulseiras e wearables relativamente acessíveis.

Logicamente, a alimentação também incorporaria esses processos, e a tecnologia para restaurantes logo trouxe novas perspectivas para o setor. Quer trazer novidades da tecnologia para inovar na prestação de serviços do seu restaurante? Confira as dicas que preparamos a seguir! 

Como a tecnologia pode aprimorar a experiência de clientes em bares e restaurantes? 

Do pedido à gestão do estabelecimento, há uma série de mecanismos que tornam o atendimento de seu restaurante melhor. A melhor noticia é que eles são relativamente acessíveis, fazendo com que pequenos estabelecimentos, como cafeterias, também possam usufruir dessas tecnologias. 

Com um simples aplicativo, os clientes podem ter acesso ao cardápio e fazer o pedido sem que precisem de um garçom para todas essas funções. Em algumas opções do mercado, o cliente pode, até mesmo, fazer o pagamento da conta sem se deslocar até o balcão. Esse tipo de tecnologia permite que o cliente não precise esperar tanto para fazer pedidos, o que aumenta o consumo. Ela reduz também a necessidade de adquirir mais computadores e máquinas de cartão para aumentar o número de pedidos.

Já percebeu como ficou fácil pedir comida em casa hoje? Se antes precisávamos passar minutos descrevendo aos atendentes os nossos pedidos, agora, os aplicativos dão aquela “mãozinha” para a nossa mão em questão de alguns cliques. O aplicativo de delivery líder no Brasil e na América Latina já tem 9 milhões de usuários e o número de estabelecimentos na plataforma cresceu 80% entre 2017 e 2018, segundo essa reportagem.

O mercado de entrega online de comida trouxe mais agilidade e segurança, já que o usuário consegue acompanhar facilmente o pedido. Os restaurantes também ganham vantagens. A estimativa, segundo a mesma reportagem, é de que o faturamento aumente em até 40%. 

Para aproveitar todos os benefícios da tecnologia para restaurantes e bares, você não precisa fazer grandes adaptações físicas. Trata-se de uma reorganização de processos, o que demanda o acompanhamento de profissionais especializados, como explicaremos adiante. 

Tecnologia para restaurantes: quais são as opções indispensáveis do mercado?

As opções tecnológicas para seu bar ou restaurante são mais acessíveis e descomplicadas do que parecem ser! Acompanhe nossas dicas. 

Cardápio digital 

Os cardápios digitais oferecem uma experiência moderna e imersiva para os clientes, trazendo mais comodidade e melhoria nos atendimentos. Com um tablet ou mesmo com o smartphone, o cliente faz o seu pedido sem precisar de atendimento, como já contamos. Nesses aplicativos, ele pode ainda ter acesso a imagens reais de cada prato e dicas de bebidas para acompanhar a opção escolhida. 

Esses aplicativos ajudam também no controle de estoque, pois os pedidos são sincronizados com a quantidade de produtos que serão usados. As funções exercidas pelos garçons também podem ser repensadas, pois esses aplicativos agilizam o atendimento. 

Vale lembrar que, mesmo que o uso de cardápios digital reduza a necessidade do atendimento convencional, é importante que seu estabelecimento conte com garçons capacitados. Isso porque diversos clientes preferem um atendimento mais humanizado. Além disso, esses profissionais podem complementar os benefícios dos aplicativos, ajudando a construir uma experiência personalizada. 

Redes sociais

Não poderíamos deixar de tocar nesse assunto, não é mesmo? Hoje, uma boa parte dos clientes visita as páginas dos bares e restaurantes no Facebook ou no Instagram para saber um pouco mais sobre o lugar, observar a apresentação dos pratos e procurar informações sobre o cardápio. Por isso, é essencial que você alimente suas redes frequentemente para atrair novos clientes e informar a freguesia!

Promoções do dia, contato para reservas, preços, formas de pagamento, programação para datas atípicas, horários, mapas de localização e presença de estacionamento são apenas algumas das informações que precisam estar disponíveis e sempre atualizadas em suas redes. Produza boas fotos, destaque detalhes de seu cenário para atrair os “instagrammers” e tenha muita atenção às legendas.

Também é muito importante que os posts ajudem a aproximar o público de seu restaurante. Você pode usar as ferramentas de check-in para criar promoções. Assim, o cliente divulga facilmente o nome de seu restaurante e, com isso, ele pode ganhar um drink ou sobremesa. Lembre-se ainda de responder às interações dos usuários nos posts com agilidade e educação e agradeça pelas menções ao seu estabelecimento. Com esses pequenos cuidados, a confiabilidade do público em torno do seu restaurante aumenta. 

Comanda eletrônica

Outra tecnologia que tem modificado a dinâmica de bares e restaurantes são as comandas eletrônicas. Elas trazem maior agilidade no atendimento, fazendo com que todos os pedidos feitos pelos garçons sejam enviados, automaticamente, para a cozinha ou bar.

Com isso, você reduz o número de erros nos pedidos e no fechamento de contas (algo frequente, dados os erros de anotações) e a necessidade de usar papel. O pagamento fica bem mais ágil, o que contribui, significativamente, com a satisfação do cliente. 

Wi-Fi liberado

Para que todas essas tecnologias aprimorem as experiências de seus clientes e os resultados de seu bar ou restaurante, é essencial que você ofereça boas condições de conexão. Uma rede ágil de Wi-Fi garante que seus clientes utilizem seus aplicativos favoritos enquanto aproveitam os serviços de seu estabelecimento e aumente o tempo de permanência (bem como o número de pedidos) deles. 

Equipamentos, plataformas e utensílios

Além dos recursos que promovem melhorias diretas no contato dos clientes com o restaurante, há também o que oferecem benefícios para o estabelecimento. Todos os dias, equipamentos e utensílios ajudam a economizar energia, insumos e tempo, reduzindo desperdícios. 

Empresas especializadas oferecem softwares que integram parceiros, fornecedores, clientes e restaurantes, criando uma logística inteligente que garante que as entregas cheguem aos restaurantes nas condições e no prazo adequados. Com equipes especializadas, elas oferecem

A inovação é essencial para qualquer negócio que deseje se destacar hoje. O mercado de alimentação saudável, por exemplo, cresceu 98% entre 2009 e 2014, segundo o Sebrae, o que traz maior necessidade de transparência quanto ao uso de ingredientes e a cadeia de fornecimento. O Brasil é campeão no uso de aplicativos para celular por dia, segundo uma pesquisa divulgada nesse portal de notícias. A tecnologia para restaurantes traz diferenciais para a experiência dos clientes, aproxima o público de seu estabelecimento e aprimora seus processos de gestão, ingredientes essenciais para o crescimento do seu negócio.

Gostou de conhecer como a tecnologia pode promover um diferencial para os restaurantes? Então aproveite para conhecer também as nossas dicas de livros que todo empreendedor precisa ler!