Como atrair clientes para um bar e aumentar o faturamento?

Saber como atrair clientes para um bar é uma dúvida comum dos donos desse tipo de estabelecimento. Devido à sazonalidade, em que certas épocas do ano há bastante movimento e em outras nem tanto, os proprietários de bares precisam ser criativos para obterem receitas recorrentes e, com isso, manterem a saúde financeira dos negócios.

Além disso, a chamada “lei seca” e as proibições de som alto até a madrugada podem ser impeditivos para que o faturamento cresça. Ainda assim, com o uso de estratégias relativamente simples, é possível fortalecer os pontos positivos do estabelecimento e atrair novos consumidores, sem deixar de fidelizar os que já têm o hábito de frequentar o local.

Veja, em seguida, algumas ações que você pode tomar para deixar o seu negócio sempre cheio e, desse modo, aumentar o seu faturamento!

Invista no bom atendimento

Muitas vezes, as pessoas vão para o bar depois de um dia de trabalho cansativo e, quando chegam lá, o que menos querem é se estressar. Afinal, esse tipo de estabelecimento está associado a divertimento, festa, agitação, entre outras características.

Assim, o bar é um lugar em que as pessoas querem deixar os problemas de lado. Logo, o atendimento do negócio precisa ser cordial, proativo e qualificado. Isso significa que o cliente não deve ter que esperar demais para fazer o pedido e, muito menos, para receber o que solicitou.

Nesse sentido, se o estabelecimento tiver garçons ou garçonetes, é importante que eles sejam em número suficiente para suprir a demanda e que estejam sempre atentos aos pedidos. Também é necessário que a equipe de atendimento saiba orientar os consumidores sobre pratos e bebidas, o que se torna um diferencial para o bar.

Construa um ambiente agradável

Em geral, os bares são vistos como ambientes descontraídos, nos quais as pessoas vão para se divertir, bater papo, paquerar etc. Portanto, é importante que esse tipo de local seja agradável, ou seja, que os clientes se sintam bem ao estar nele.

Quem nunca ouviu histórias de bares sujos, com uma iluminação precária, que passam a ideia de um lugar até “perigoso”, não é mesmo? Para evitar isso, é importante que você construa um ambiente que tenha a ver com o seu público-alvo.

Por exemplo, a decoração pode refletir o estilo das pessoas que costumam frequentar o estabelecimento. Dessa maneira, mais do que um negócio que serve comida e bebida, o bar passa a ser visto como um ponto cultural da cidade em que se localiza e, em alguns casos, pode até virar uma atração turística.

Use a tecnologia como diferencial

Hoje em dia, a utilização da tecnologia em bares e restaurantes tem sido cada vez maior. Por exemplo, há locais em que o cliente pode fazer o pedido diretamente da própria mesa, com o auxílio de um tablet, e a informação ser repassada para a cozinha no mesmo instante.

Já nas situações em que o cliente precisa pegar o prato no balcão, existem dispositivos que vibram e piscam sobre a mesa para que a pessoa seja avisada de que o pedido está pronto.

Ainda no que diz respeito à tecnologia, outra possibilidade é o uso da comanda eletrônica, para agilizar as solicitações dos clientes, além da aceitação de meios de pagamento com comunicação por campo de proximidade (NFC, na sigla em inglês), que não necessitam de contato, como as pulseiras dos cartões de crédito ou, até mesmo, os smartphones.

Nesse caso, basta o cliente aproximar o dispositivo do aparelho de cobrança para efetuar o pagamento, sem precisar digitar nada.

Tenha música ao vivo

Quem busca dicas de como atrair clientes para um bar, deve saber que apresentações de músicas ao vivo são formas de trazer mais gente para o estabelecimento. Além de animar o ambiente, conforme o estilo, é provável que muitas pessoas também queiram aproveitar a noite para dançar.

De acordo com a proposta do bar, com o tempo, é possível criar uma agenda de shows para toda a semana, por exemplo, com um estilo de música em cada dia ou, então, com alternância de bandas ou cantores do mesmo estilo. Nada impede também que o estabelecimento tenha uma banda fixa.

Aposte em eventos temáticos

Se o seu objetivo é trazer mais gente para o seu bar e, assim, aumentar o faturamento, saiba que eventos especiais podem ser uma maneira de cumprir esse propósito. Por exemplo, há estabelecimentos que investem na exibição de jogos de futebol e, com isso, passam a ter um público cativo.

Como hoje em dia existem partidas em quase todos os dias da semana, se considerarmos todas as divisões do campeonato brasileiro, transmitir futebol no bar pode ser uma excelente estratégia para atrair clientes. Ainda assim, para não ter problemas com as operadoras de TV por assinatura, lembre-se de contratar um plano para divulgação pública das partidas.

Realize promoções

Seja qual for o tipo de estabelecimento, fazer promoções é uma forma rápida de atrair consumidores. Veja, então, essa estratégia como uma espécie de “isca” para trazer pessoas que ainda não conhecem o bar.

Busque fazer parcerias com fornecedores, de modo a conseguir preços atrativos, para poder oferecer condições mais favoráveis para os clientes. De preferência, realize as promoções nos dias de menos movimento para conseguir aumentar a receita recorrente e diminuir os custos da ociosidade do espaço.

Outra forma de promoção é investir em programas de fidelidade, que ofereçam descontos ou brindes para os clientes habituais.

Para que as pessoas possam se divertir sem medo de serem multadas, uma dica é fazer parcerias com empresas de táxi ou de transporte por aplicativo.

Utilize as redes sociais

Quem hoje em dia não tem um perfil numa rede social, não é mesmo? Tenha em mente que esses ambientes virtuais podem ser bastante úteis para quem precisa atrair mais clientes. Afinal, a pessoa que está nessas redes geralmente busca algo para descontrair, como acompanhar as novidades de amigos e páginas de interesse.

Portanto, aproximar-se dos clientes por meio desses espaços da Internet é uma forma de criar um relacionamento direto e, com isso, favorecer a interação. Entretanto, é preciso que o estabelecimento ofereça conteúdo relevante para a audiência e não só publicidade.

Com essas dicas de como atrair clientes para um bar o seu negócio só tem a ganhar. Agora é colocá-las em prática a fim de conquistar um público novo, além de fidelizar os frequentadores regulares.

Quer obter mais dicas para alavancar o seu negócio? Então, continue sua visita e descubra também como aumentar as vendas no restaurante!